Restaurant Psarotaverna 

"I Klimataria" (der Weinstock)

von Antonis Kutsofawas

in Kamariotissa Samothraki
Direkt auf der Strandpromenade von Kamariotissa gegenüber vom Meer finden sie Antonis Restaurant. Es ist vom Anlegeplatz der Fähre nur 330 m entfernt. So ein bisschen ist bei ihm der Treffpunkt der deutschsprachigen Touristen. Das liegt sicherlich als Erstes an seiner Küche. Er hat eine große Auswahl aus der traditionellen griechischen Küche, die er für das Mittagessen täglich frisch kocht. Dazu zählen verschiedene Fisch- und Fleischgerichte und natürlich frische Salate.
Sie müssen unbedingt "kleine Ziege aus dem Backofen" und Antonis "Spezialität" probieren.

Und als Zweites muss es Sie nicht überraschen, wenn Antonis mit leicht schwäbischen Anklang zu Ihnen abends sagt:" Vom Mittag habe ich noch........... ", denn abends gibt es in erster Linie "tis ores" also Alles, was auf dem Grill hergestellt werden kann. Übrigens, um Ihre Gesundheit zu schonen, verwendet Antoni keinen Holzkohlengrill, sondern einen Gasgrill. 

 

 Antoni zeigt Ihnen gerne, was er für Sie zubereitet hat, und davon können Sie dann auswählen. Und wenn Antoni gerade einmal nicht da ist, dann übernimmt es seine Frau Wasso gerne, Ihre kulinarischen Wünsche zu erfüllen. Sie spricht sogar noch etwas besser Deutsch als Antonis.

Profitieren Sie von über 20 Jahren Erfahrung und der guten Qualität bei günstigen Preisen.

Es ist für Sie am einfachsten, Sie gehen direkt in das Restaurant zum Speisetresen und lassen sich die tagesaktuellen Gerichte zeigen. Die Gerichte in der Karte sind nur eine Auswahl der Möglichkeiten, die sich aber jahreszeitlich bedingt, ändert.

Vorspeisen

Patates Tiganites= Pommes frites
Tzatziki= Joghurt mit Gurken und Knoblauch
Piperiés gemistes= Frittierte Paprika
Kolokisakia= Zucchini gebacken
Dolmades= Gefüllte Weinblaetter
Melitsanes= Auberginen gebacken
Patates furno= frische Kartoffeln aus dem Backofen
Oktapodi= gebratene Krake eingelegt in Essig
Feta Samothraki= Schafskäse aus Samothraki

 Salate

Horiatikisalata= Bauernsalat
Angurotomatosalata= Gurken - Tomatensalat
Tomatosalata= Tomatensalat
Horta= Wildkrautsalat
Melitsanosalata= Auberginensalat
Chtipiti= Schafskäsesalat scharf
Pantsari= Rote Beete
Maruli= Latuga oder Römersalat
Tzatziki= Joghurt mit Gurken und Knoblauch


Vom Grill oder aus der Pfanne

Katzikisia paisakia= Ziegenkotelett
Kotopulo= Haehnchen vom Grill
Kotopulo sharas fileto= Hähnchenfilet
Brisola = Schweinekotelett 
Brisola msharisia= Kalbskotelett
Bifteki = Frikadelle 
Paisakia=Lammkotelett
Panzetta=Schweinebauch
Souvlaki= Fleischspieß
Snitzel= Schnitzel Wiener Art
Moshari psito= Kalbfleisch
Arnaki= Lamm
Horiatiko Lukaniko= Bauernwurst


Traditionelles aus dem Backofen oder dem Kochtopf

Moshari Juwetzi= Rindfleisch in Tomatensoße 
Moshari= Kalbsgulasch
Katsikaki furno= gebackene Ziege
Kotopulo furno= gebackenes Hühnchen
Kotopulo rolo jemisto furno= Hühnchenrollbraten
Chirino furno= Schweinefleischgulasch
Sutsukakia= Frikadellen aus dem Backofen
Spezial= Auflauf aus Schweinefleisch mit Ei und Kartoffeln
Mussaka= Auberginenauflauf mit Hackfleisch und Kartoffeln


Nudeln

Makaronia me saltsa= Spagetti mit Soße und Käse
Makaronia me kima= Spagetti mit Hackfleisch und Käse
Kritharaki= Nudelreis
Pastitio kima= Makkaroniauflauf mit Hackfleisch und Bechamel
Pastitio= Makkaroniauflauf mit Schafskäsecreme und Bechamel

 gekochtes Gemüse

Jemistes= Gebackene Paprika und Tomate mit Reis
Bamies= Okraschoten
Fassiolakia= Grüne Bohnen
Gigantes= Weisse große Bohnen
Melitsanes Imam= Gebackene Auberginen mit Zwiebeln
Briam= Gemüseauflauf
Fassolada= weiße Bohnensuppe
Rewiesia= Kichererbsen

Fische und Meeresfrüchte
Sardeles psites= Sardellen gebraten
Sardeles furno= Sardellen gebacken
Gavros psites= (kleiner als eine Sardelle) gebraten
Gavros furno= (kleiner als eine Sardelle) gebacken
Xifias= Schwertfisch
Fische der Saison gebraten oder gebacken
Kalamarakia= Tintenfisch (ist aber gar kein Fisch)
Ochtapodi= Krake gebraten oder gebacken
Misia saganaki= Muscheln in Tomatensoße
Misopilafo= Muscheln mit Reis
Gambari saganaki= Hummerkrabben mit Tomatensoße
Astakos= Hummer
Getraenke

Orangen und Zitronenlimonade, Sprite, Cola, Soda, 
Biere: Amstel, Heineken, Vergina, Mythos
Wein: Rot- und Weißwein vom Fass aus ökologischem Anbau von Samothraki.
Retsina und Weißwein vom Fass aus Limnos.
Retsina Malamatina und verschiedene ausgesuchte griechische Flaschenweine.
Tsipouro aus ökologischem Anbau von Samothraki.

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